Kurs Podstawy dietetyki (kurs praktyczny dla początkujących)

Program usługi szkoleniowej

Czas trwania usługi: 24 godziny zegarowe (w tym 22 h 15 min zajęć, 1 h 30 min przerw oraz 15 minut walidacja efektów uczenia się). Walidacja jest wliczona w czas trwania oraz cenę usługi. Program obejmuje osiem modułów odpowiadających zakresowi szkolenia.

Podstawa zaliczenia:

Uczestnictwo w minimum 80% czasu trwania usługi oraz uzyskanie pozytywnego wyniku (minimum 70%) z automatycznego testu wiedzy weryfikującego efekty uczenia się.

Dni odbywania się zajęć:

Zajęcia realizowane są zgodnie z harmonogramem w dni robocze i/lub weekendy.

Informacja organizacyjna:

Organizator zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian w harmonogramie lub kolejności realizowanych modułów z zachowaniem liczby godzin oraz zakresu merytorycznego szkolenia.

Program szkolenia (24 godziny zegarowych)

Program szkolenia:

1. Wprowadzenie do dietetyki i profilaktyki zdrowia (4 godz.)

Zasady zdrowego stylu życia, znaczenie profilaktyki, snu, aktywności fizycznej i diagnostyki.

Omówienie roli hormonów, stresu i rytmu dobowego w kontekście metabolizmu i kontroli masy ciała.

Przegląd podstawowych pojęć z zakresu zdrowego odżywiania i dietoprofilaktyki.

Związek między zdrowym żywieniem a zrównoważonym rozwojem. Wpływ produkcji i konsumpcji żywności na środowisko naturalne.

2. Evidence-Based Medicine (EBM) w dietetyce (4 godz.)

Zasady podejścia opartego na dowodach naukowych (EBM).

Hierarchia badań naukowych, krytyczna analiza źródeł i interpretacja wyników.

Rozróżnianie wiarygodnych i niewiarygodnych informacji dotyczących żywienia.

Obalanie popularnych mitów żywieniowych w oparciu o literaturę naukową.

3. Podstawowe obliczenia w dietetyce (4 godz.)

Zasady obliczania zapotrzebowania energetycznego (PPM, CPM) oraz bilansu makroskładników i błonnika.

Wykorzystanie dostępnych kalkulatorów, aplikacji i narzędzi w pracy dietetyka.

Ćwiczenia praktyczne z planowania energetycznego i procentowego udziału składników pokarmowych.

4. Bilansowanie jadłospisów i planowanie diety (4 godz.)

Opracowywanie przykładowych jadłospisów w oparciu o wytyczne żywieniowe i zapotrzebowanie energetyczne.

Praca z narzędziami i aplikacjami: DietetykPro, Fitatu, Koło Kalorii, Tabele Kaloryczne, Talerze Zdrowia.

Analiza przykładowych przypadków pacjentów, omówienie błędów i ocena poprawności diety.

Planowanie jadłospisów z wykorzystaniem produktów lokalnych, sezonowych oraz zasad ograniczania marnowania żywności.

5. Suplementacja (4 godz.)

Zasady racjonalnej suplementacji: witamina D3, kwasy omega-3 i inne składniki wspierające organizm.

Rola suplementów w prewencji i leczeniu chorób dietozależnych.

Omówienie błędów, interakcji i nadużyć w suplementacji.

Debata swobodna: „Czy suplementacja jest konieczna w zdrowej diecie?”

Racjonalna konsumpcja suplementów oraz ograniczanie nadmiernego wykorzystania produktów i opakowań.

6. Psychodietetyka w praktyce (3,75 godz.)

Psychologiczne aspekty odżywiania – motywacja, emocje a jedzenie, praca z przekonaniami i schematami.

Techniki zmiany nawyków żywieniowych i budowanie trwałej relacji z jedzeniem (mindful eating).

Techniki pracy z pacjentem nad zmianą nawyków żywieniowych.

Dyskusja i podsumowanie – jak skutecznie wspierać proces zmiany stylu życia.

Budowanie trwałych nawyków wspierających zdrowie oraz odpowiedzialną konsumpcję żywności.

7. Walidacja efektów kształcenia (0,25 godz.)

Walidacja efektów kształcenia zostanie przeprowadzona w formie testu teoretycznego z wynikiem generowanym automatycznie

Każdy uczestnik otrzymuje:

• materiały szkoleniowe w formacie PDF,
• prezentacje wykorzystywane podczas szkolenia,
• karty pracy,
• przykładowe jadłospisy,
• tabele wartości odżywczej produktów,
• tabele indeksu i ładunku glikemicznego,
• kalkulatory dietetyczne,
• przykładowe studia przypadków,
• zestaw materiałów do samodzielnej nauki,
• indywidualny login i hasło do platformy LMS, na której udostępnione zostaną materiały szkoleniowe,
• dostęp do materiałów przez 365 dni od zakończenia szkolenia,
• zaświadczenie/certyfikat ukończenia szkolenia.

Szkolenie realizowane jest w formie zdalnej w czasie rzeczywistym.

Czas trwania usługi wynosi 24 godziny zegarowe.

Warunkiem ukończenia szkolenia jest uczestnictwo w minimum 80% czasu trwania usługi oraz uzyskanie pozytywnego wyniku z automatycznego testu wiedzy (minimum 70% poprawnych odpowiedzi).

Frekwencja potwierdzana jest na podstawie raportów logowania z platformy Zoom oraz/ lub list obecności.

Po zakończeniu szkolenia uczestnik otrzymuje dokument potwierdzający ukończenie usługi.

Zaakceptowano Regulamin dla instytucji szkoleniowych.

Usługi dedykowane również uczestnikom innych programów dofinansowań.

Usługa zwolniona z VAT (art. 113 ust. 1 ustawy o VAT). Cena usługi jest ceną końcową uczestnika.

Dopłata wymagana w przypadku braku wartości bon

Szkolenie prowadzone jest online z wykorzystaniem platformy Zoom.

Wymagania techniczne:

• komputer lub laptop z dostępem do Internetu,
• stabilne łącze internetowe (minimum 5 Mb/s),
• aktualna przeglądarka internetowa (Chrome, Edge lub Firefox),
• sprawny mikrofon,
• zalecana kamera internetowa.

Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnik otrzymuje drogą elektroniczną link do szkolenia oraz dane dostępowe do platformy LMS.