Kurs Podstawy dietetyki (kurs praktyczny dla początkujących)

Program

Program usługi szkoleniowej

Czas trwania usługi: 33 godziny zegarowe (w tym 27 h 15 min zajęć merytorycznych, 5 h 30 min przerw oraz 15 minut walidacji efektów uczenia się).

Przerwy oraz walidacja są wliczone w całkowity czas trwania usługi. Walidacja jest również wliczona w cenę szkolenia. Program obejmuje 6 modułów tematycznych oraz walidację efektów uczenia się. Szkolenie realizowane jest w formie zajęć teoretycznych i praktycznych, obejmujących ćwiczenia, analizę przypadków oraz dyskusje.

Podstawa zaliczenia:

Uczestnictwo w minimum 80% czasu trwania zajęć merytorycznych oraz uzyskanie pozytywnego wyniku (minimum 70% poprawnych odpowiedzi) z testu wiedzy weryfikującego efekty uczenia się, z wynikiem generowanym automatycznie.

Dni odbywania się zajęć:

Zajęcia realizowane są zgodnie z harmonogramem, w dni robocze i/lub weekendy.

Informacja organizacyjna:

Organizator zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian w harmonogramie lub kolejności realizowanych modułów, z zachowaniem łącznego wymiaru godzin oraz zakresu merytorycznego szkolenia, zgodnie z obowiązującymi zasadami BUR.

Dodatkowo:

Z przyczyn niezależnych od Wykonawcy (np. pogodowych lub losowych) harmonogram szkolenia może ulec zmianie. Informacje o zmianach będą przekazywane Operatorowi zgodnie z obowiązującymi zasadami realizacji usługi.

Program szkolenia (33 godziny zegarowe)

1. Wprowadzenie do dietetyki i profilaktyki zdrowia

Zasady zdrowego stylu życia, profilaktyka chorób dietozależnych, znaczenie snu, aktywności fizycznej, diagnostyki, hormonów i stresu w regulacji metabolizmu oraz masy ciała.

Podstawowe pojęcia z zakresu zdrowego żywienia i dietoprofilaktyki. Związek odżywiania ze zrównoważonym rozwojem, odpowiedzialną konsumpcją i ochroną środowiska.

2. Evidence-Based Medicine (EBM) w dietetyce

Podstawy medycyny opartej na dowodach naukowych, hierarchia badań, krytyczna analiza źródeł i interpretacja wyników.

Ocena wiarygodności informacji dotyczących żywienia oraz weryfikacja popularnych mitów żywieniowych na podstawie literatury naukowej.

3. Podstawowe obliczenia w dietetyce

Obliczanie podstawowej i całkowitej przemiany materii (PPM, CPM), zapotrzebowania energetycznego, makroskładników oraz błonnika.

Praktyczne wykorzystanie kalkulatorów i aplikacji dietetycznych. Ćwiczenia z planowania bilansu energetycznego i procentowego udziału składników pokarmowych.

4. Bilansowanie jadłospisów i planowanie diety

Zasady opracowywania i bilansowania jadłospisów zgodnie z aktualnymi wytycznymi żywieniowymi i indywidualnym zapotrzebowaniem energetycznym.

Praktyczne wykorzystanie narzędzi dietetycznych: DietetykPro, Fitatu, Koło Kalorii, Tabele Kaloryczne i Talerze Zdrowia.

Analiza przypadków, identyfikowanie błędów żywieniowych i ocena poprawności jadłospisów. Planowanie diet z uwzględnieniem produktów lokalnych, sezonowych i ograniczania marnowania żywności.

5. Suplementacja w dietetyce

Zasady racjonalnej suplementacji, ze szczególnym uwzględnieniem witaminy D3, kwasów omega-3 oraz innych wybranych składników odżywczych.

Znaczenie suplementacji w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób dietozależnych. Analiza wskazań, przeciwwskazań, interakcji oraz najczęstszych błędów w suplementacji.

Dyskusja na temat zasadności stosowania suplementów w zdrowej diecie. Odpowiedzialna konsumpcja i ograniczanie nadmiernego stosowania suplementów.

6. Psychodietetyka w praktyce

Psychologiczne aspekty odżywiania, wpływ emocji, motywacji, przekonań i schematów zachowań na wybory żywieniowe.

Techniki zmiany nawyków żywieniowych, uważne jedzenie (mindful eating) oraz budowanie zdrowej relacji z jedzeniem.

Praktyczne metody wspierania pacjenta w zmianie stylu życia, wzmacnianie motywacji i utrzymywanie długoterminowych efektów.

Dyskusja, analiza przykładowych sytuacji oraz podsumowanie metod wspierania trwałych nawyków zdrowotnych i odpowiedzialnej konsumpcji żywności.

7. Walidacja efektów uczenia się (15 minut)

Walidacja efektów uczenia się zostanie przeprowadzona w formie testu teoretycznego z wynikiem generowanym automatycznie.

Łączny wymiar usługi:

Zajęcia merytoryczne: 27 godzin 15 minut.

Walidacja efektów uczenia się: 15 minut.

Przerwy: 5 godzin 30 minut.

Łącznie: 33 godziny zegarowe.

Uczestnik otrzymuje:

• materiały dydaktyczne (prezentacje, mini-skrypt),

• przykładowe jadłospisy i tabele produktów,

• zestaw ćwiczeń praktycznych i zadań obliczeniowych,

• indywidualny login i hasło do platformy Moodle, na której udostępnione są materiały szkoleniowe; dostęp do platformy i materiałów utrzymywany jest przez 365 dni od dnia zakończenia szkolenia,

• certyfikat ukończenia szkolenia z wykazem efektów uczenia się.

Szkolenie realizowane w formie zdalnej w czasie rzeczywistym przez Akademię PROGRESJA (Dietetyk Paweł Horowski).

Czas trwania usługi: 33 h zegarowe.

Warunkiem ukończenia jest udział w min. 80% zajęć oraz uzyskanie pozytywnego wyniku testu wiedzy. Uczestnik otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu szkolenia. Frekwencja potwierdzana na podstawie raportów logowania (Zoom).

Zawarto umowę z WUP w Szczecinie w ramach projektu „Zachodniopomorskie Bony Szkoleniowe”.

Zawarto umowę z WUP w Krakowie w ramach projektu „Małopolski Pociąg do Kariery”.

Zawarto umowę z WUP w Toruniu w ramach projektu „Kierunek Rozwój”.

Zaakceptowano Regulamin dla instytucji szkoleniowych.

Usługa zwolniona z VAT (art. 113 ust. 1 ustawy o VAT). Cena usługi jest ceną końcową uczestnika.

Cena usługi nie obejmuje kosztów niezwiązanych bezpośrednio z usługą rozwojową, w szczególności kosztów środków trwałych przekazywanych Uczestnikom/-czkom projektu, kosztów dojazdu i zakwaterowania.

Uczestnik korzysta wyłącznie z ogólnodostępnych, darmowych narzędzi wykorzystywanych w pracy dietetyka:

DietetykPro (wersja demo), Fitatu, Koło Kalorii, Tabele Kaloryczne online oraz kalkulatory zapotrzebowania energetycznego.

Nie jest wymagane instalowanie płatnego oprogramowania.

Szkolenie prowadzone zdalnie w czasie rzeczywistym za pośrednictwem platformy lub Zoom. Najpóźniej na 1 dzień dni przed rozpoczęciem szkoleniem Uczestnicy otrzymają dane do logowania (login i hasło wraz z instrukcją).

Szkolenie prowadzone online za pośrednictwem platformy Zoom.

Alternatywnie Zoom: https://zoom.us

Wymagania sprzętowe: komputer/laptop z kamerą i mikrofonem, stabilne łącze internetowe (min. 5 Mb/s), przeglądarka Chrome/Edge/Brave.

Materiały szkoleniowe udostępniane w wersji elektronicznej (PDF).