Psychodietetyka w praktyce – kurs od podstaw (kurs praktyczny dla początkujących)

Program

Program usługi szkoleniowej

Czas trwania usługi: 33 godziny zegarowe (w tym 27 h 15 min zajęć merytorycznych, 5 h 30 min przerw oraz 15 minut walidacji efektów uczenia się).

Przerwy i walidacja są wliczone w całkowity czas trwania usługi. Walidacja jest również wliczona w cenę szkolenia. Program obejmuje 6 modułów tematycznych oraz walidację efektów uczenia się. Szkolenie zawiera zajęcia teoretyczne i praktyczne, obejmujące wykłady, ćwiczenia, analizę przypadków oraz dyskusje.

Podstawa zaliczenia:

Uczestnictwo w minimum 80% czasu trwania zajęć dydaktycznych oraz uzyskanie pozytywnego wyniku (minimum 70% poprawnych odpowiedzi) z automatycznego testu wiedzy weryfikującego efekty uczenia się.

Dni odbywania się zajęć:

Zajęcia realizowane są zgodnie z harmonogramem, w dni robocze i/lub weekendy.

Informacja organizacyjna:

Organizator zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian w harmonogramie lub kolejności realizowanych modułów z zachowaniem łącznego wymiaru godzin oraz zakresu merytorycznego szkolenia, zgodnie z obowiązującymi zasadami BUR.

Dodatkowo:

Z przyczyn niezależnych od Wykonawcy (np. pogodowych lub losowych) harmonogram szkolenia może ulec zmianie. Informacje o zmianach będą przekazywane Operatorowi zgodnie z obowiązującymi zasadami realizacji usługi.

Program szkolenia (33 godziny zegarowe)

1. Wprowadzenie do psychodietetyki i podstawy podejścia holistycznego (5 godz.)

Definicja psychodietetyki, jej znaczenie i zastosowanie w pracy z pacjentem.

Holistyczne spojrzenie na pacjenta oraz czynniki psychologiczne i środowiskowe wpływające na zachowania żywieniowe.

Style jedzenia: styl przedziałowy i punktowy oraz ich znaczenie w kształtowaniu nawyków żywieniowych.

Medycyna oparta na dowodach naukowych (EBM) – korzystanie z aktualnych badań naukowych w analizie przypadków i dostosowywanie zaleceń do sytuacji oraz możliwości pacjenta.

Analiza najczęstszych mitów żywieniowych i przekonań pacjentów.

2. Holistyczne podejście do zdrowia i rola psychodietetyka (4 godz.)

Rola gospodarki hormonalnej w regulacji apetytu, metabolizmu i masy ciała.

Znaczenie snu, regeneracji i higieny snu w kontroli łaknienia oraz zachowań żywieniowych.

Aktywność fizyczna jako element interwencji żywieniowej – wyznaczanie realistycznych celów ruchowych.

Podstawowe badania diagnostyczne – analiza i interpretacja wybranych parametrów w kontekście pracy z pacjentem.

Rola psychodietetyka w systemie ochrony zdrowia, opiece koordynowanej oraz programie „Moje Zdrowie”.

3. Terapia akceptacji i zaangażowania (ACT) w psychodietetyce (5 godz.)

Podstawy terapii akceptacji i zaangażowania (ACT) oraz jej zastosowanie w procesie zmiany zachowań żywieniowych.

Akceptacja, zaangażowanie i elastyczność psychologiczna w pracy z pacjentem.

Uważne jedzenie (mindful eating) i rozwijanie świadomości sygnałów głodu oraz sytości.

Techniki oddechowe i strategie radzenia sobie z zachciankami żywieniowymi.

Motywacja wewnętrzna i zewnętrzna oraz praca z wartościami pacjenta.

Fuzja i defuzja poznawcza – rozpoznawanie i analiza myśli wpływających na zachowania żywieniowe.

Ćwiczenia praktyczne i analiza przypadków z wykorzystaniem wybranych technik ACT.

4. Motywacja, samokontrola i trwała zmiana nawyków żywieniowych (5 godz.)

Model HAPA oraz wybrane modele motywacji i ich zastosowanie w pracy psychodietetycznej.

Kształtowanie nawyków żywieniowych, samokontrola i monitorowanie zachowań.

Rozróżnianie głodu fizjologicznego od emocjonalnego oraz identyfikowanie czynników wyzwalających jedzenie.

Planowanie posiłków, świadome podejmowanie decyzji żywieniowych i wyznaczanie realistycznych celów.

Metoda SMART – formułowanie celów wspierających trwałą zmianę zachowań.

Zasada 90/10 – elastyczne podejście do diety i ograniczanie poczucia winy związanego z jedzeniem.

Strategie utrzymywania motywacji, wzmacniania postępów i radzenia sobie z trudnościami.

Znaczenie wsparcia społecznego, relacji rodzinnych i otoczenia w utrzymywaniu zmiany nawyków żywieniowych.

Zrównoważona konsumpcja żywności, świadome wybory produktów oraz kształtowanie nawyków ograniczających marnowanie żywności.

Ćwiczenia praktyczne z planowania procesu zmiany zachowań żywieniowych, w tym nawyków wspierających zdrowie i środowisko.

5. Zaburzenia odżywiania i psychologiczne aspekty jedzenia (4 godz.)

Charakterystyka wybranych zaburzeń odżywiania: anoreksja, bulimia i ortoreksja.

Psychologiczne i behawioralne mechanizmy objadania się.

Omówienie programu samopomocy „Jak pokonać objadanie się” oraz jego podstawowych założeń.

Rozpoznawanie niepokojących zachowań żywieniowych i sygnałów wskazujących na potrzebę konsultacji specjalistycznej.

Analiza przypadków pacjentów z trudnościami w regulacji zachowań żywieniowych.

Granice kompetencji psychodietetyka i znaczenie współpracy interdyscyplinarnej.

6. Dialog motywujący i praktyczne techniki pracy z pacjentem (4 godz. 15 min)

Podstawowe założenia dialogu motywującego w pracy psychodietetycznej.

Duch dialogu motywującego: partnerstwo, akceptacja, współczucie i wywoływanie.

Kluczowe procesy dialogu motywującego: angażowanie, ukierunkowywanie, wywoływanie i planowanie.

Techniki prowadzenia rozmowy wspierającej zmianę zachowań żywieniowych.

Analiza procesów dialogu motywującego na przykładowych scenariuszach rozmów z pacjentem.

Ćwiczenia praktyczne z wykorzystaniem technik komunikacji, motywowania i wspierania pacjenta.

Podsumowanie metod psychodietetycznych i możliwości ich wykorzystania w codziennej pracy.

7. Walidacja efektów uczenia się (15 minut)

Walidacja efektów uczenia się zostanie przeprowadzona w formie testu teoretycznego z wynikiem generowanym automatycznie.

Łączny wymiar usługi:

Zajęcia merytoryczne: 27 godzin 15 minut.

Walidacja efektów uczenia się: 15 minut.

Przerwy: 5 godzin 30 minut.

Łącznie: 33 godziny zegarowe.

Każdy uczestnik otrzymuje:

• materiały dydaktyczne (prezentacje, mini-skrypt),

• zestaw ćwiczeń praktycznych,

• indywidualny login i hasło do platformy Moodle, na której udostępnione są materiały szkoleniowe. Dostęp do platformy i materiałów wynosi 365 dni od zakończenia szkolenia,

• certyfikat ukończenia szkolenia z wykazem efektów uczenia się.

Szkolenie realizowane w formie zdalnej w czasie rzeczywistym przez Akademię PROGRESJA (Dietetyk Paweł Horowski).

Czas trwania usługi wynosi 33 godziny zegarowe.

Warunkiem ukończenia jest udział w min. 80% zajęć oraz uzyskanie pozytywnego wyniku testu wiedzy. Uczestnik otrzymuje zaświadczenie o ukończeniu szkolenia. Frekwencja potwierdzana na podstawie list obecności oraz raportów logowania (MS Teams/Zoom).

Zawarto umowę z WUP w Szczecinie w ramach projektu „Zachodniopomorskie Bony Szkoleniowe”.

Zawarto umowę z WUP w Krakowie w ramach projektu „Małopolski Pociąg do Kariery”.

Zawarto umowę z WUP w Toruniu w ramach projektu „Kierunek Rozwój”.

Zaakceptowano Regulamin dla instytucji szkoleniowych.

Usługa zwolniona z VAT (art. 113 ust. 1 ustawy o VAT). Cena usługi jest ceną końcową uczestnika.

Cena usługi nie obejmuje kosztów niezwiązanych bezpośrednio z usługą rozwojową, w szczególności kosztów środków trwałych przekazywanych Uczestnikom/-czkom projektu, kosztów dojazdu i zakwaterowania.

Zajęcia są prowadzone zdalnie w czasie rzeczywistym za pośrednictwem platform do wideokonferencji, takich jak: Teams lub Zoom.

Nie jest wymagane instalowanie płatnego oprogramowania.

Szkolenie prowadzone zdalnie w czasie rzeczywistym za pośrednictwem platform MS Teams lub Zoom. Najpóźniej na 1 dzień dni przed rozpoczęciem szkoleniem Uczestnicy otrzymają dane do logowania (login i hasło wraz z instrukcją).

Teams: https://microsoft.com/microsoft-teams

Alternatywnie Zoom: https://zoom.us

Wymagania sprzętowe: komputer/laptop z kamerą i mikrofonem, stabilne łącze internetowe (min. 5 Mb/s), przeglądarka Chrome/Edge/Brave.

Materiały szkoleniowe udostępniane w wersji elektronicznej (PDF).