Zielone kompetencje przedsiębiorcy: produktywność, zdrowe żywienie i zrównoważone zarządzanie energią w pracy i życiu codziennym

Tytuł: Zielona produktywność przedsiębiorcy – zdrowe żywienie, zero waste i efektywne zarządzanie energią w nowoczesnym biznesie

Czas trwania: 5 dni × 8 godzin zegarowych = 40 godzin

Forma: szkolenie stacjonarne

Przerwy: wliczone zgodnie z harmonogramem

DZIEŃ 1 – PODSTAWY DIETETYKI PRZEDSIĘBIORCY I PRODUKTYWNOŚCI (8h)

Moduł 1. Dietetyka przedsiębiorcy XXI wieku (4h)

Jedzenie jako narzędzie produktywności

• wpływ sposobu żywienia na koncentrację i podejmowanie decyzji
• stabilizacja energii w ciągu dnia pracy
• najczęstsze błędy żywieniowe osób pracujących przy komputerze
• wpływ nieregularnych posiłków na efektywność
• model „minimum wysiłku – maksimum efektu”

Moduł 2. Dieta wspierająca produktywność – część I (4h)

Brain food dla przedsiębiorców

• produkty wspierające koncentrację
• stabilizacja glukozy i energii
• żywienie a odporność na stres
• kofeina: jak korzystać świadomie
• alternatywy dla nadmiernego spożycia kawy

DZIEŃ 2 – ZIELONE KOMPETENCJE W ŻYWIENIU (8h)

Moduł 3. Green skills w dietetyce (4h)

Jedz dobrze – dla siebie i dla planety

• definicja zielonych kompetencji
• świadome wybory konsumenckie
• ślad węglowy diety
• produkty lokalne i sezonowe
• wpływ żywienia na środowisko

Moduł 4. Zero waste i racjonalne zarządzanie zasobami (4h)

• ograniczanie marnowania jedzenia
• planowanie zakupów
• wykorzystanie resztek i końcówek produktów
• woda z kranu vs butelkowana
• ograniczanie zużycia plastiku
• energooszczędne rozwiązania w kuchni

DZIEŃ 3 – DIETA NISKOKOSZTOWA I SYSTEM DLA ZABIEGANYCH (8h)

Moduł 5. Dieta niskokosztowa i smart oszczędzanie (4h)

• planowanie budżetu żywieniowego
• aplikacje do ograniczania marnowania żywności
• Too Good To Go
• Foodsi
• rozwiązania lokalne
• freeganizm w wersji bezpiecznej i praktycznej

Moduł 6. Dieta dla zabieganych – system zamiast motywacji (4h)

• szybkie posiłki do pracy
• posiłki bez gotowania
• system „składam zamiast gotuję”
• model „3 składniki = pełny posiłek”
• organizacja jedzenia pod intensywny dzień pracy

DZIEŃ 4 – PRAKTYCZNE PLANOWANIE DIETY (8h)

Moduł 7. Samodzielne układanie jadłospisu (4h)

• podstawy zapotrzebowania energetycznego
• model talerza przedsiębiorcy
• planowanie posiłków na dzień pracy
• planowanie na dni wysokiego obciążenia
• dieta „na kryzys czasowy”

Moduł 8. System „suchy prowiant” i jedzenie w pracy (4h)

• wyposażenie biura / home office
• zdrowe przekąski
• system awaryjnego żywienia
• gotowe zestawy do pracy
• jedzenie „pod ręką”

DZIEŃ 5 – EFEKTYWNOŚĆ, ENERGIA I WALIDACJA (8h)

Moduł 9. Energooszczędna kuchnia i organizacja zasobów (4h)

• gotowanie partiami
• szybkie techniki przygotowania posiłków
• sprzęty energooszczędne
• minimalizm sprzętowy
• analiza kosztów: gotowanie vs zamawianie

Moduł 10. Podsumowanie + walidacja efektów uczenia się (4h)

• powtórzenie kluczowych zagadnień
• analiza najczęstszych błędów
• omówienie wdrożenia w praktyce przedsiębiorcy
• test teoretyczny sprawdzający efekty uczenia się
• omówienie wyników

1) Godziny:

Szkolenie odbywa się w godzinach zegarowych, łącznie 40 godzin.

2) Przerwy:

Przerwy są wliczane w czas trwania szkolenia.

3) Metoda prowadzenia:

Prowadzone w ramach szkolenia zajęcia realizowane są metodami interaktywnymi i aktywizującymi, rozumianymi jako metody umożliwiające uczenie się w oparciu o doświadczenie i pozwalające uczestnikom na ćwiczenie umiejętności.

4) Forma:

Usługa odbywa się stacjonarnie.

5) Grupa docelowa:

Usługa skierowana jest do przedsiębiorców oraz osób zarządzających, którzy chcą rozwijać zielone kompetencje w obszarze codziennych decyzji związanych z odżywianiem, planowaniem zakupów, ograniczaniem marnowania żywności, racjonalnym wykorzystaniem energii oraz budowaniem zdrowego i zrównoważonego stylu pracy.

Szczególnie rekomendowana dla osób prowadzących działalność gospodarczą, które chcą łączyć wysoką produktywność zawodową z odpowiedzialnym podejściem do środowiska i kosztów funkcjonowania.

6) Warunki organizacyjne:

Szkolenie odbędzie się stacjonarnie w przestrzeni gabinetu.

7)

Warunki wydania zaświadczenia:

Uczestnik otrzyma zaświadczenie, gdy spełni dwa wymogi jednocześnie: osiągnie frekwencję wynoszącą 100% oraz uzyska wynik co najmniej 80% poprawnych odpowiedzi testu (walidacji).

8)

Cel edukacyjny:

Usługa przygotowuje uczestnika do świadomego planowania sposobu żywienia wspierającego efektywność zawodową oraz do podejmowania decyzji zgodnych z zasadami zielonych kompetencji, w szczególności w zakresie ograniczania marnowania żywności, racjonalnego gospodarowania zasobami oraz wdrażania rozwiązań zero waste.

Uczestnik będzie przygotowany do identyfikowania rozwiązań wspierających produktywność, zdrowie oraz zrównoważone wykorzystanie zasobów.

9)

Walidacja:

Ocena efektów uczenia się prowadzona jest za pośrednictwem standaryzowanego testu dostępnego online, którego wynik generowany jest automatycznie przez system, bez udziału człowieka. Mechanizm walidacji działa niezależnie od procesu szkoleniowego(nie jest obsługiwany przez trenera ani zespół prowadzący), co zapewnia rozdzielność obu procesów. Test ma z góry określone progi zaliczeniowe, a wyniki wraz z metadanymi (data/godzina, czas trwania, identyfikator uczestnika) są archiwizowane w systemie, a informacja o rezultacie udostępniana jest uczestnikowi niezwłocznie. Tym samym warunek rozdzielności procesów szkolenia i walidacji pozostaje zachowany. Test składa się z dziesięciu pytań jednokrotnego wyboru (cztery warianty odpowiedzi). Uczestnik rozwiązuje test w programie Google Forms, oświadczając o niekorzystaniu z pomocy dydaktycznych przy jego rozwiązywaniu. Każde pytanie punktowane jest po jeden punkt. Nie ma punktów ujemnych.

10) Szkolenie stanowi

kształcenie zawodowe w rozumieniu art. 44 rozporządzenia 282/2011 (tj. służy uaktualnieniu wiedzy do celów zawodowych – szkolenie aktualizuje kompetencje menedżerów MŚP), a na gruncie prawa krajowego korzysta ze zwolnienia z VAT: z art.43 ust. 1 pkt 29 ustawy o VAT – gdy finansowanie wynosi co najmniej 70% ze środków publicznych na podstawie §3 ust.1 pkt 14rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 20.12.2013 r. w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowaniat ych zwolnień (Dz.U. z 2015 r., poz.736).

Uczestnicy otrzymają komplet materiałów dydaktycznych i pomocniczych wspierających wdrożenie zdobytej wiedzy do codziennej praktyki zawodowej i prywatnej, w szczególności:

• prezentację szkoleniową w formacie PDF obejmującą kluczowe zagadnienia z zakresu dietetyki przedsiębiorcy, zielonych kompetencji oraz organizacji systemu żywienia,
• checklistę zakupową zero waste i green skills wspierającą świadome wybory zakupowe,
• listę szybkich posiłków 5–10 minut do pracy i home office,
• listę zdrowych przekąsek do biura i „suchego prowiantu”,