Psychodietetyka i emocjonalne jedzenie w życiu i środowisku pracy – skuteczna zmiana nawyków żywieniowych. Szkolenie zakończone kwalifikacją.

Dla osiągnięcia celu edukacyjnego program został dostosowany do celu usługi i przygotowuje uczestnika do samodzielnego rozpoznawania mechanizmów emocjonalnego jedzenia oraz planowania i wdrażania zmiany nawyków żywieniowych w życiu i środowisku pracy. Szkolenie obejmuje zagadnienia z zakresu psychodietetyki, analizy zachowań żywieniowych, regulacji emocji, redukcji stresu oraz praktycznego opracowania indywidualnego planu zmiany nawyków.

1. Zakres tematyczny usługi

BLOK 1: Wprowadzenie do psychodietetyki i mechanizmów zachowań żywieniowych

• • podstawowe pojęcia z zakresu psychodietetyki,
  • zależność między emocjami, stylem życia i sposobem odżywiania,
  • czynniki psychologiczne wpływające na wybory żywieniowe,
  • głód fizjologiczny a głód emocjonalny,
  • rola środowiska pracy i codziennego trybu dnia w kształtowaniu nawyków.

BLOK 2: Psychologia jedzenia i emocjonalne funkcje jedzenia

• • jedzenie jako reakcja na stres, napięcie i zmęczenie,
  • emocjonalne funkcje jedzenia,
  • mechanizmy podjadania i jedzenia automatycznego,
  • wpływ przekonań, schematów i doświadczeń na sposób odżywiania,
  • rozpoznawanie sytuacji wyzwalających niekorzystne zachowania żywieniowe.

BLOK 3: Problemy związane z odżywianiem

• • najczęstsze trudności w utrzymaniu zdrowych nawyków żywieniowych,
  • nieregularność posiłków, podjadanie, jedzenie pod wpływem emocji,
  • wpływ stresu i obciążenia psychicznego na sposób odżywiania,
  • podstawowe sygnały ryzyka wymagające konsultacji ze specjalistą,
  • rola wsparcia specjalistycznego w procesie zmiany.

BLOK 4: Zmiana nawyków żywieniowych – strategie i planowanie

• • etapy zmiany nawyków żywieniowych,
  • analiza własnych zachowań żywieniowych,
  • określanie celu zmiany,
  • planowanie realistycznych działań wspierających zmianę,
  • dobór strategii ograniczania podjadania i jedzenia impulsywnego.

BLOK 5: Techniki regulacji emocji i redukcji stresu

• • techniki oddechowe i relaksacyjne,
  • elementy uważności w procesie jedzenia,
  • rozpoznawanie napięcia i emocji poprzedzających jedzenie,
  • dobór technik redukcji stresu do sytuacji uczestnika,
  • ćwiczenia wspierające świadome reagowanie zamiast automatycznego jedzenia.

BLOK 6: Psychologia dobrostanu i styl życia

• • wpływ stylu życia na zachowania żywieniowe,
  • znaczenie snu, aktywności fizycznej i regeneracji,
  • związek diety z dobrostanem psychicznym,
  • odporność psychiczna a utrzymywanie zdrowych nawyków,
  • czynniki wspierające długofalową zmianę.

BLOK 7: Monitorowanie nawyków i analiza zachowań żywieniowych

• • prowadzenie dziennika żywieniowego,
  • analiza sytuacji, emocji i okoliczności towarzyszących jedzeniu,
  • identyfikacja wzorców zachowań żywieniowych,
  • monitorowanie postępów,
  • wyciąganie wniosków z obserwacji własnych nawyków.

BLOK 8: Planowanie zmiany nawyków – praca warsztatowa

• • opracowanie etapów zmiany,
  • dobór działań wspierających utrzymanie nowych nawyków,
  • praca na przykładach sytuacji z życia i środowiska pracy,
  • planowanie sposobów radzenia sobie z trudnościami,
  • przygotowanie założeń indywidualnego planu zmiany.

BLOK 9: Warsztat praktyczny – opracowanie indywidualnego planu zmiany

• • opracowanie indywidualnego planu zmiany nawyków żywieniowych,
  • dobór strategii ograniczania podjadania,
  • określenie działań wspierających utrzymanie zmiany,
  • omówienie planu i korekta założeń,
  • przygotowanie do zastosowania planu w codziennym funkcjonowaniu.

BLOK 10: Warsztat podsumowujący – utrwalanie technik zmiany nawyków żywieniowych

• • podsumowanie kluczowych treści szkolenia,
  • analiza najczęstszych trudności we wdrażaniu zmiany,
  • utrwalenie technik regulacji emocji i świadomego jedzenia,
  • omówienie przykładów sytuacji problemowych,
  • przygotowanie uczestników do walidacji efektów uczenia się.

Walidacja efektów uczenia się

Walidacja obejmuje test teoretyczny oraz obserwację w warunkach symulowanych.

2. Warunki organizacyjne

• Szkolenie realizowane jest w formie stacjonarnej, w formule warsztatowo-szkoleniowej, łączącej teorię, ćwiczenia praktyczne, analizę przypadków, pracę indywidualną, przerwy oraz walidację efektów uczenia się.
• Liczba uczestników wynosi maksymalnie 10 osób. Każdy uczestnik pracuje indywidualnie na materiałach szkoleniowych, obejmujących skrypty, notatniki oraz narzędzia do analizy i monitorowania nawyków żywieniowych.

3. Sposób organizacji walidacji i nadzór nad testami

Walidacja efektów uczenia się realizowana jest na zakończenie usługi i obejmuje:

• • test teoretyczny,
  • obserwację w warunkach symulowanych.

Test teoretyczny obejmuje zagadnienia dotyczące mechanizmów psychologicznych wpływających na zachowania żywieniowe, różnic między głodem fizjologicznym i emocjonalnym, wpływu emocji i stresu na odżywianie oraz zasad kształtowania nawyków żywieniowych.

Obserwacja w warunkach symulowanych obejmuje wykonanie zadań praktycznych związanych z analizą własnych zachowań żywieniowych, doborem strategii ograniczania podjadania, zastosowaniem technik regulacji emocji oraz opracowaniem planu zmiany nawyków żywieniowych.

czas usługi obejmuje również czas oczekiwania na wynik walidacji. Orientacyjny czas oczekiwania na wynik walidacji wynosi około 30 minut.

4. Informacja o certyfikacji

Po uzyskaniu pozytywnego wyniku walidacji uczestnik otrzymuje certyfikat potwierdzający nabycie kwalifikacji:

„Planowanie i wdrażanie zmiany nawyków żywieniowych z uwzględnieniem mechanizmów emocjonalnego jedzenia”

Certyfikat wydawany jest przez podmiot certyfikujący – Fundację My Personality Skills.

5. Weryfikacja postępów w trakcie usługi

W trakcie szkolenia prowadząca dokonuje bieżącej weryfikacji postępów uczestników poprzez obserwację pracy indywidualnej, analizę wykonywanych ćwiczeń, omawianie przykładów oraz udzielanie informacji zwrotnej.

Uczestnicy otrzymują bieżące wskazówki dotyczące rozpoznawania mechanizmów emocjonalnego jedzenia, analizy własnych zachowań żywieniowych, doboru strategii ograniczania podjadania oraz opracowania indywidualnego planu zmiany nawyków.

Uczestnicy mają zapewnione pełne zaplecze materiałowe, technologiczne, sanitarne konieczne do wykonania zabiegu. Skrypty szkoleniowe, artykuły piśmiennicze i notatniki.

Podstawa zwolnienia z VAT dla przedmiotowej usługi: § 3 ust. 1 pkt 14 rozporządzenia Ministra Finansów w sprawie zwolnień od podatku od towarów i usług oraz warunków stosowania tych zwolnień, tj. zwolnienie dla usług kształcenia zawodowego lub przekwalifikowania zawodowego finansowanych w co najmniej 70% ze środków publicznych.