Kurs WSET 3

Możliwość dofinansowania

Kurs WSET 3

Numer usługi 2026/04/30/185340/3526105
WINEDUKACJA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
4 700,00 PLN
brutto
3 821,14 PLN
netto
130,56 PLN
brutto/h
106,14 PLN
netto/h
214,81 PLN
cena rynkowa
Wrocław
Usługa szkoleniowa
stacjonarna
36:00 h
26.09.2026 do 24.10.2026
0 zapisanych uczestników
Obserwuj
Zapisz się
Pobierz kartę usługi w PDF

Informacje podstawowe

Informacje podstawowe

  • Kategoria
    Inne / Gastronomia
  • Grupa docelowa usługi

    Dla pasjonatów wina z ukończonym WSET 2 (zalecane), dla profesjonalistów zajmujących się importem wina i decydowaniem o ofercie win w restauracjach i sklepach. Konieczny dla osób, które chcą prowadzić degustacje, uczyć oraz pisać/nagrywać materiały o winie.

  • Minimalna liczba uczestników
    10
  • Maksymalna liczba uczestników
    14
  • Data zakończenia rekrutacji
    25-09-2026
  • Forma prowadzenia usługi
    stacjonarna
  • Liczba godzin usługi
    36
  • Podstawa uzyskania wpisu do BUR
    Znak Jakości Małopolskich Standardów Usług Edukacyjno-Szkoleniowych (MSUES) - wersja 2.0

Cel

Cel edukacyjny
Kurs WSET 3 to najbardziej zaawansowany kurs wiedzy o winie dostępny na rynku.
Daje głęboką wiedzę o szczepach i regionach, ale także zrozumienie wpływu czynników naturalnych i decyzji winiarza na styl i jakość wina w omawianych ponad 80 przykładach win z najważniejszych regionów świata.
Kurs prowadzony jest w oparciu o materiały WSET GLOBAL.
Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
Efekty uczenia się, kryteria weryfikacji i metody walidacji.
Efekty uczenia się Kryteria weryfikacji Metoda walidacji
Analizuje kluczowe regiony i szczepy winiarskie świata, oceniając ich charakterystyki i wpływ na produkcję win. Wskazuje najważniejsze regiony winiarskie na świecie, charakteryzując ich specyfikę geograficzną i klimatyczną.
 Opisuje kluczowe szczepy winorośli, precyzując ich charakterystyczne cechy aromatyczne i smakowe.
 Uzasadnia związek pomiędzy wybranym regionem/szczepem a typowym stylem produkowanego wina
Test teoretyczny
Rozróżnia i wyjaśnia, jak czynniki geograficzne, klimatyczne i terroir wpływają na smak i jakość wina, a także na proces produkcji, dojrzewania i starzenia. Definiuje pojęcie "terroir" i wyjaśnia jego poszczególne składowe (gleba, klimat, topografia).
 Wskazuje konkretne przykłady wpływu czynników geograficznych i klimatycznych na cechy sensoryczne wina.
 Charakteryzuje wpływ różnych metod produkcji (np. fermentacja, maceracja) na styl i strukturę wina.
 Opisuje procesy dojrzewania i starzenia wina (np. w dębowych beczkach, butelce), uzasadniając ich wpływ na ewolucję aromatów i smaków.		Test teoretyczny
Klasyfikuje i charakteryzuje różne rodzaje win: musujące, spokojne i wzmocnione. Rozróżnia główne metody produkcji win musujących (np. metoda tradycyjna, Charmat), podając przykłady win.
 Opisuje cechy sensoryczne typowe dla win spokojnych (białe, różowe, czerwone) z różnych regionów.
 Charakteryzuje wina wzmocnione (np. Porto, Sherry), wskazując ich specyfikę produkcyjną i style.
 Identyfikuje wina należące do poszczególnych kategorii na podstawie degustacji.		Test teoretyczny
Rozumie, wyjaśnia i opisuje style i jakość win, aby precyzyjnie je oceniać. Stosuje terminologię oceny sensorycznej wina (np. body, kwasowość, taniny, finisz, złożoność, balans).
 Identyfikuje wady wina i potrafi je opisać (np. korkowe, utlenione).
 Formułuje kompleksowe noty degustacyjne, precyzyjnie opisujące cechy organoleptyczne wina.
 Ocenia jakość wina, uzasadniając swoją ocenę w oparciu o poznane kryteria.		Test teoretyczny
Rozwija zdolności do rozróżniania win w degustacji w ciemno, stosując systematyczne podejście do degustacji (SAT). Stosuje Systematyczne Podejście do Degustacji (SAT) w praktyce podczas degustacji w ciemno.
 Identyfikuje kluczowe cechy wizualne, aromatyczne i smakowe wina bez wiedzy o jego pochodzeniu.
 Dokonuje spójnego i trafnego rozróżniania win w degustacji w ciemno.
 Formułuje wnioski na temat wina (np. możliwy szczep, region, wiek) na podstawie wyłącznie oceny sensorycznej.
Obserwacja w warunkach rzeczywistych

Kwalifikacje

Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.
Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem zawierają opis efektów uczenia się?
TAK
Pytanie 2. Czy dokument lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem potwierdzają, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji i zgodnie z zaplanowanymi metodami walidacji?
TAK
Pytanie 3. Czy dokument lub wyraźnie z nim powiązane inne dokumenty związane ze wsparciem potwierdzają zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
TAK

Program

Program

  1. Wnikliwa analiza wszystkich istotnych regionów i szczepów winiarskich świata.
  2. Poznanie kluczowych czynników wpływających na wino takich jak: geografia, klimat i terroir, sposoby produkcji, dojrzewanie/starzenie.
  3. Zrozumienie wpływu tych czynników na wina musujące, spokojne i wzmocnione.
  4. Zdobycie umiejętności rozumienia, wyjaśniania i opisywania stylu i jakości wina.
  5. Zdobycie umiejętności rozróżniania wina na podstawie degustacji w ciemno z wykorzystaniem systematycznego podejścia do degustacji (SAT).

Harmonogram

Liczba pozycji harmonogramu: 24
Harmonogram
Przedmiot / tematProwadzącyData realizacji zajęćGodzina rozpoczęciaGodzina zakończeniaLiczba godzin
Przedmiot / temat
1 z 24 Wprowadzenie do kursu i technika degustacji
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
26-09-2026
Godzina rozpoczęcia
10:00
Godzina zakończenia
12:00
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
2 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
26-09-2026
Godzina rozpoczęcia
12:00
Godzina zakończenia
12:15
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
3 z 24 Czynniki naturalne i wpływ człowieka na winnicę
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
26-09-2026
Godzina rozpoczęcia
12:15
Godzina zakończenia
14:15
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
4 z 24 Wpływ człowieka na winiarnię
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
26-09-2026
Godzina rozpoczęcia
14:15
Godzina zakończenia
16:30
Liczba godzin
02:15
Przedmiot / temat
5 z 24 Białe wina z Alzacji, Niemiec, Austrii i Tokaju
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
27-09-2026
Godzina rozpoczęcia
10:00
Godzina zakończenia
12:00
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
6 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
27-09-2026
Godzina rozpoczęcia
12:00
Godzina zakończenia
12:15
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
7 z 24 Białe wina z Burgundii, Doliny Loary i Bordeaux
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
27-09-2026
Godzina rozpoczęcia
12:15
Godzina zakończenia
14:15
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
8 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
27-09-2026
Godzina rozpoczęcia
14:15
Godzina zakończenia
14:30
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
9 z 24 Wina czerwone i różowe z Bordeaux, południowo zachodniej Francji i Doliny Loary"
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
27-09-2026
Godzina rozpoczęcia
14:30
Godzina zakończenia
16:30
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
10 z 24 Wina czerwone z Burgundii, Beaujolais oraz wina czerwone i białe z północnej Doliny Rodanu"
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
03-10-2026
Godzina rozpoczęcia
10:00
Godzina zakończenia
12:00
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
11 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
03-10-2026
Godzina rozpoczęcia
12:00
Godzina zakończenia
12:15
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
12 z 24 Wina czerwone, białe i różowe z południowej Doliny Rodanu i południowej Francji"
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
03-10-2026
Godzina rozpoczęcia
12:15
Godzina zakończenia
14:15
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
13 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
03-10-2026
Godzina rozpoczęcia
14:15
Godzina zakończenia
14:30
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
14 z 24 Białe i czerwone wina Hiszpanii
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
03-10-2026
Godzina rozpoczęcia
14:30
Godzina zakończenia
16:30
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
15 z 24 5 Wina Portugalii i Grecji
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
04-10-2026
Godzina rozpoczęcia
10:00
Godzina zakończenia
12:00
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
16 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
04-10-2026
Godzina rozpoczęcia
12:00
Godzina zakończenia
12:15
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
17 z 24 Wina Włoch
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
04-10-2026
Godzina rozpoczęcia
12:15
Godzina zakończenia
14:15
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
18 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
04-10-2026
Godzina rozpoczęcia
14:15
Godzina zakończenia
14:30
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
19 z 24 Wina z USA, Chile, Argentyny
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
04-10-2026
Godzina rozpoczęcia
14:30
Godzina zakończenia
16:30
Liczba godzin
02:00
Przedmiot / temat
20 z 24 Wina z RPA, Australii i Nowej Zelandii
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
10-10-2026
Godzina rozpoczęcia
10:00
Godzina zakończenia
11:30
Liczba godzin
01:30
Przedmiot / temat
21 z 24 Przerwa
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
10-10-2026
Godzina rozpoczęcia
11:30
Godzina zakończenia
11:45
Liczba godzin
00:15
Przedmiot / temat
22 z 24 Wina musujące i wzmacniane
Prowadzący
Anna Fotowicz
Data realizacji zajęć
10-10-2026
Godzina rozpoczęcia
11:45
Godzina zakończenia
14:00
Liczba godzin
02:15
Przedmiot / temat
23 z 24 Próbny egzamin
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
11-10-2026
Godzina rozpoczęcia
10:00
Godzina zakończenia
13:00
Liczba godzin
03:00
Przedmiot / temat
24 z 24 Egzamin
Prowadzący
-
Data realizacji zajęć
24-10-2026
Godzina rozpoczęcia
10:00
Godzina zakończenia
11:00
Liczba godzin
01:00

Cena

Jeżeli korzystasz z dofinansowania w wysokości co najmniej 70% przysługuje Tobie zwolnienie z podatku VAT
Cennik
Cennik
Rodzaj cenyCena
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto
Cena
4 700,00 PLN
Rodzaj ceny
Koszt przypadający na 1 uczestnika netto
Cena
3 821,14 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny brutto
Cena
130,56 PLN
Rodzaj ceny
Koszt osobogodziny netto
Cena
106,14 PLN

Prowadzący

Liczba prowadzących: 1
1 z 1
Anna Fotowicz
Absolwentka WSET 3 z wyróżnieniem oraz WSET Diploma in Wines.

Informacje dodatkowe

Informacje o materiałach dla uczestników usługi

Podręcznik WSET Level 3 Award in Wines

Próbki win

Adres

ul. Łaciarska 4
50-104 Wrocław
woj. dolnośląskie
sala szkoleniowa
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
  • Klimatyzacja
  • Wi-fi

Kontakt

Szymon Milonas
E-mail
kursy@winedukacja.pl
Telefon
(+48) 574 428 227