Żywienie dla zdrowia – szkolenie

Kurs trwa 3 dni (24 godziny dydaktyczne/18 godzin zegarowych). Kurs obejmuje 15 godzin dydaktycznych zajęć teoretycznych oraz 9 godzin dydaktycznych zajęć praktycznych. Przerwy nie wliczają się do czasu usługi.

Kurs ma charakter uniwersalny i jest adresowany jest do szerokiej grupy odbiorców opisanej w punkcie Grupa docelowa usługi.

Usługa rozwojowa prowadząca do zdobycia kompetencji służących do rozwoju inteligentnej specjalizacji Warmii i Mazur "Zdrowie życie".

Zajęcia teoretyczne (wykład z prezentacją multimedialną, dyskusja moderowana) w wymiarze 15 godzin dydaktycznych odbywają się w sali wyposażonej w niezbędny sprzęt audiowizualny (rzutnik, ekran, flipchart). W tej części uczestnicy systematyzują wiedzę z zakresu otyłości, mechanizmów odpornościowych oraz poprawiających koncentrację. Zajęcia praktyczne w wymiarze 9 godzin dydaktycznych są realizowane w formie warsztatowej z wykorzystaniem metod aktywizujących. Uczestnicy biorą udział w sesjach quizowych dotyczących faktów i mitów żywieniowych, gdzie pod opieką trenera uzasadniają swoje wybory merytoryczne. Część zajęć poświęcona jest klasyfikacji produktów spożywczych oraz suplementów diety. Uczestnicy pracują na realnych przykładach (fizyczne produkty i suplementy), grupując je według zadanych kryteriów, takich jak gęstość energetyczna, indeks sytości czy cel wspomagania wydolności organizmu (praca warsztatowa). Spersonalizowane programy żywieniowe i projekty posiłków (np. Lunch-Box) dostosowane do specyficznych potrzeb klienta uczestnicy opracowują w grupach 2-osobowych. Wypracowane rozwiązania są prezentowane na forum grupy, co pozwala na wspólną analizę, wymianę doświadczeń oraz otrzymanie natychmiastowej korekty instruktażowej od trenera.

Walidacja przeprowadzana jest w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji. 

Metody i organizacja walidacji:

• Test teoretyczny - test jednokrotnego wyboru złożony z 15 pytań, każde pytanie zawiera 4 warianty odpowiedzi (A, B, C, D), z których tylko jedna jest prawidłowa. Warunkiem zaliczenia testu jest uzyskanie 60% poprawnych odpowiedzi, czyli 9 punktów.
• Analiza dowodów i deklaracji: oceniana jest poprawność wykonania przez uczestnika 3 zadań zawartych w arkuszu zadań praktycznych (dowody) z zastosowaniem min. jednej kluczowej zasady merytorycznej w każdym zadaniu. Analizowane są także wyniki samooceny (deklaracja) dotyczącej gotowości uczestnika do samodzielnego stosowania nabytych umiejętności w praktyce. Arkusz samooceny zawiera 6 pytań ocenianych w skali 1-5. Arkusz samooceny Uczestnik wypełnia w pierwszym dniu przed rozpoczęciem szkolenia oraz w ostatnim dniu po zakończonym szkoleniu.

Program ramowy kursu:

Dzień 1. Terapia otyłości - nowoczesne metody oceny składu ciała, aspekty psychologiczne i dietetyczne. Przegląd diet. Niskokaloryczne zamienniki produktów spożywczych. Analiza przypadków.

Dzień 2. Zachowania prozdrowotne. Podstawy zdrowego żywienia. Rola witamin i suplementacji w budowaniu odporności. Zespół nieszczelnego jelita a odporność. Praktyczne aspekty suplementacji.

Dzień 3. Biohacking i efektywność pracy. Wpływ zdrowego żywienia na energię, koncentrację i ogólną wydajność. Suplementacja a efektywność pracy. Zasady planowania diety uwzględniające specyfikę pracy. Planowanie posiłków. Walidacja - test teoretyczny, analiza dowodów i deklaracji.

Organizator zapewnia niezbędne materiały dydaktyczne: skrypt szkoleniowy, a także fizyczne produkty i suplementy wykorzystywane podczas ćwiczeń warsztatowych.

Warunkiem uczestnictwa w kursie jest przesłanie skanu dokumentu potwierdzającego posiadane wykształcenie (dyplom, świadectwo,zaświadczenie z miejsca pracy, zaświadczenie o odbywaniu studiów).

Usługa rozwojowa prowadząca do zdobycia kompetencji służących do rozwoju inteligentnej specjalizacji Warmii i Mazur "Zdrowie życie".

Kurs kształtuje kompetencje przyszłości - jest zorientowany na rozwój sektora usług medycznych.

Usługa jest adresowana również do Uczestników Projektów: Kierunek Rozwój oraz Projektu MP i/lub Uczestników Projektu NSE.

Uczestnik kursu otrzymuje zaświadczenie.

Przed wpisaniem się na wybraną usługę, organizator kursu uprzejmie prosi o kontakt telefoniczny. Godziny podane w Karcie Usługi są godzinami dydaktycznymi, PRZERWY NIE WLICZAJĄ SIĘ DO CZASU KURSU.