Planowanie i logistyka w procesie produkcji żywności.
Możliwość dofinansowania
Planowanie i logistyka w procesie produkcji żywności.
Numer usługi 2025/05/23/120895/2766170
4 200,00 PLN
brutto
4 200,00 PLNnetto
140,00 PLNbrutto/h
140,00 PLNnetto/h
Informacje podstawowe
Informacje podstawowe
- KategoriaBiznes / Logistyka
- Sposób dofinansowaniawsparcie dla pracodawców i ich pracowników
- Grupa docelowa usługi
Pracownicy firm działających w sektorze żywności wysokiej jakości, pracownicy uczestniczący w planowaniu i logistyce w procesie produkcji żywności - pracownicy nieposiadający formalnego wykształcenia w planowaniu i logistyce w procesie produkcji żywności - pracownicy którzy chcieliby oficjalnie potwierdzić swoje umiejętności zawodowe z zakresu planowania i logistyki w przemyśle spożywczym
- Minimalna liczba uczestników5
- Maksymalna liczba uczestników15
- Data zakończenia rekrutacji15-06-2025
- Forma prowadzenia usługistacjonarna
- Liczba godzin usługi30
- Podstawa uzyskania wpisu do BURCertyfikat systemu zarządzania jakością wg. ISO 9001:2015 (PN-EN ISO 9001:2015) - w zakresie usług szkoleniowych
Cel
Cel
Cel edukacyjny
Szkolenie kompleksowo przygotowuje pracowników do nabycia wiedzy i umiejętności w zakresie samodzielnego planowania zamówień surowców, towarów i usług niezbędnych dla prowadzonej w zakładzie produkcji. Prowadzi do nabycia kompetencji w zakresie zasad gospodarowania surowcami, produktami i półproduktami, planowania i realizacji niezbędnego transportu wewnętrznego, gospodarki odpadami oraz opakowaniami.Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji ich osiągnięcia i Metody walidacji
| Efekty uczenia się | Kryteria weryfikacji | Metoda walidacji |
|---|---|---|
Efekty uczenia się Charakteryzuje procesy technologiczne i logistyczne w produkcji żywności, uwzględniając cykl produkcyjny i bieżące potrzeby zakładu. | Kryteria weryfikacji - Poprawnie opisuje etapy planowania procesów technologicznych i logistyki. - Identyfikuje kluczowe czynniki wpływające na efektywność produkcji. - Analizuje przykłady planowania procesów w różnych cyklach produkcyjnych. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Planuje zamówienia surowców, towarów i usług niezbędnych do produkcji. | Kryteria weryfikacji - Tworzy listy zamówień surowców i usług. - Kalkuluje zapotrzebowanie na surowce na podstawie danych produkcyjnych. - Ocenia efektywność planowania zamówień na podstawie symulacji. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Wyjaśnia zasady gospodarowania surowcami, produktami i półproduktami, uwzględniając aspekty ekonomiczne, bezpieczeństwo i jakość produktu. | Kryteria weryfikacji - Definiuje zasady gospodarki surowcami i produktami. - Opisuje wpływ aspektów ekonomicznych na zarządzanie surowcami. - Analizuje wpływ bezpieczeństwa i jakości na procesy produkcyjne. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Organizuje transport wewnętrzny, gospodarkę odpadami i opakowaniami, zapewniając ciągłość produkcji i prawidłową spedycję. | Kryteria weryfikacji - Projektuje schemat transportu wewnętrznego w zakładzie. - Opracowuje procedury zarządzania odpadami i opakowaniami. - Ocenia efektywność organizacji transportu i gospodarki odpadami. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Realizuje dostawy surowca i dystrybucję produktów gotowych, uwzględniając warunki temperatury, wilgotności i inne warunki przechowywania. | Kryteria weryfikacji - Monitoruje warunki przechowywania surowców i produktów. - Planuje i realizuje dostawy oraz dystrybucję zgodnie z wymaganiami. - Analizuje wpływ warunków przechowywania na jakość produktów. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Wykorzystuje nowoczesne technologie, w tym oprogramowanie i robotyzację, w procesach produkcyjnych, magazynowych i transportowych. | Kryteria weryfikacji - Obsługuje oprogramowanie do zarządzania produkcją i logistyką. - Wyjaśnia zasady działania zrobotyzowanych linii produkcyjnych. - Analizuje wpływ technologii na efektywność procesów. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Podejmuje działania mające na celu prawidłowe planowanie procesów technologicznych i logistyki, przewidując potencjalne trudności. | Kryteria weryfikacji Identyfikuje potencjalne problemy w procesach produkcyjnych i logistycznych. - Opracowuje scenariusze zapobiegania trudnościom. - Ocenia efektywność działań zapobiegawczych. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Rozwiązuje praktyczne problemy związane z pracą w sektorze produkcji żywności. | Kryteria weryfikacji - Analizuje i rozwiązuje studia przypadków. - Prezentuje rozwiązania problemów zidentyfikowanych przez uczestników. - Ocenia efektywność w rozwiązywaniu problemów. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Efekty uczenia się Planuje rozwój własnych kompetencji i świadomie podchodzi do doszkalania siebie i pracowników zespołu. | Kryteria weryfikacji - Definiuje własne potrzeby szkoleniowe. - Opracowuje plan rozwoju kompetencji. - Analizuje korzyści z doszkalania pracowników. | Metoda walidacji Obserwacja w warunkach rzeczywistych |
Kwalifikacje i kompetencje
Kwalifikacje
Kompetencje
Usługa prowadzi do nabycia kompetencji.Warunki uznania kompetencji
Pytanie 1. Czy dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się?
Tak, dokument potwierdzający uzyskanie kompetencji zawiera opis efektów uczenia się
Pytanie 2. Czy dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji?
Tak, dokument potwierdza, że walidacja została przeprowadzona w oparciu o zdefiniowane w efektach uczenia się kryteria ich weryfikacji
Pytanie 3. Czy dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji?
Tak, dokument potwierdza zastosowanie rozwiązań zapewniających rozdzielenie procesów kształcenia i szkolenia od walidacji
Program
Program
Szkolenie trwa 30 godzin dydaktycznych, tj. 22,5 godziny zegarowe (1 godzina dydaktyczna = 45 minut).
W trakcie trwania szkolenia uwzględnione zostały 15 minutowe przerwy, po jednej w każdym dniu szkolenia. Przerwa koło godziny 12.00
Część teoretyczna stanowi 10% czasu kształcenia, a pozostały czas przeznaczony jest na zajęcia praktyczne – rozwiązywanie zadań problemowych (symulacje, case study, przygotowywanie planów, scenariuszy itp.)
Dzień I
CZĘŚĆ TEORETYCZNA + CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
- Przygotowanie do planowania procesów technologicznych i logistyki w procesie produkcji żywności w ramach działań realizowanych w zakładzie produkcyjnym, w zależności od cyklu produkcyjnego i bieżących potrzeb.
- Planowanie zamówień surowców, towarów i usług niezbędnych dla prowadzonej w zakładzie produkcji.
Dzień II
CZĘŚĆ TEORETYCZNA
- Zasady gospodarowania surowcami, produktami i półproduktami, z uwzględnieniem aspektów ekonomicznych, bezpieczeństwa i jakości produktu finalnego.
CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
- Niezbędny transport wewnętrzny, gospodarka odpadami oraz opakowaniami, dla zapewnienia ciągłości produkcji i prawidłowej spedycji.
- Realizacja dostaw surowca i dystrybucji produktów gotowych z uwzględnieniem warunków temperatury, wilgotności i innych warunków przechowalniczych.
Dzień III CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
- Nowoczesne technologie, w tym oprogramowanie komputerowe i robotyzacja linii produkcyjnych, magazynów i transportu.
- Niezbędne działania, które muszą być podejmowane dla prawidłowego planowania procesów technologicznych i logistyki, w tym umiejętności przewidywania potencjalnych trudności i ich zapobiegania.
- Zajęcia praktyczne dotyczące faktycznych problemów z którymi mieli styczność uczestnicy w czasie swojej pracy w sektorze cz1
- Ćwiczenia praktyczne dotyczące faktycznych problemów z którymi mieli styczność uczestnicy w czasie swojej pracy w sektorze cz2
- Umiejętność podejmowania odpowiednich działań dla poszerzania własnych kompetencji w zakresie stanowiska pracy oraz świadomość konieczności doszkalania siebie i pracowników swojego zespołu.
- Walidacja (60 minut), podsumowanie i zakończenie szkolenia. Wręczenie certyfikatów oraz zaświadczeń potwierdzających nabyte kompetencje.
Harmonogram
Harmonogram
Liczba przedmiotów/zajęć: 4
| Przedmiot / temat zajęć | Prowadzący | Data realizacji zajęć | Godzina rozpoczęcia | Godzina zakończenia | Liczba godzin |
|---|---|---|---|---|---|
Przedmiot / temat zajęć 1 z 4 Dzień I | Prowadzący Dorota Machcińska | Data realizacji zajęć 16-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 15:15 | Liczba godzin 07:15 |
Przedmiot / temat zajęć 2 z 4 Dzień II | Prowadzący Dorota Machcińska | Data realizacji zajęć 17-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 15:15 | Liczba godzin 07:15 |
Przedmiot / temat zajęć 3 z 4 Dzień III | Prowadzący Dorota Machcińska | Data realizacji zajęć 18-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 08:00 | Godzina zakończenia 15:00 | Liczba godzin 07:00 |
Przedmiot / temat zajęć 4 z 4 walidacja | Prowadzący - | Data realizacji zajęć 18-06-2025 | Godzina rozpoczęcia 15:00 | Godzina zakończenia 16:00 | Liczba godzin 01:00 |
Cena
Cena
Cennik
- Rodzaj cenyCena
- Koszt przypadający na 1 uczestnika brutto4 200,00 PLN
- Koszt przypadający na 1 uczestnika netto4 200,00 PLN
- Koszt osobogodziny brutto140,00 PLN
- Koszt osobogodziny netto140,00 PLN
Prowadzący
Prowadzący
Liczba prowadzących: 1
1 z 1
Dorota Machcińska
Absolwentka Politechniki Koszalińskiej Wydział Mechaniczny, Technologia Rolnicza i Leśna
,kierunek Inżynieria Żywienia. Ukończyła studia z wyróżnieniem na Wyższej Szkole Bankowej w
Szczecinie, kierunek Zrządzanie Zasobami Ludzkimi. Posiada ponad 15-letnie doświadczenie
zawodowe, w tym bogatą praktykę zawodową w sektorze MŚP, praktykę i nadzór nad liniami
technologicznymi w branży produkcyjno-rolniczej. Audytor wewnętrzny systemu HACCP,
Pełnomocnik ds. HACCP.
Wieloletni udział w życiu gospodarczym jako właściciel czy menadżer, gdzie m. in. tworzyła i
organizował procesy biznesowe. Dziesiątki przeprowadzonych szkoleń zewnętrznych.
,kierunek Inżynieria Żywienia. Ukończyła studia z wyróżnieniem na Wyższej Szkole Bankowej w
Szczecinie, kierunek Zrządzanie Zasobami Ludzkimi. Posiada ponad 15-letnie doświadczenie
zawodowe, w tym bogatą praktykę zawodową w sektorze MŚP, praktykę i nadzór nad liniami
technologicznymi w branży produkcyjno-rolniczej. Audytor wewnętrzny systemu HACCP,
Pełnomocnik ds. HACCP.
Wieloletni udział w życiu gospodarczym jako właściciel czy menadżer, gdzie m. in. tworzyła i
organizował procesy biznesowe. Dziesiątki przeprowadzonych szkoleń zewnętrznych.
Informacje dodatkowe
Informacje dodatkowe
Informacje o materiałach dla uczestników usługi
Uczestnicy szkolenia otrzymają materiały dydaktyczne w formie papierowej przygotowane w oparciu o tematykę szkolenia oraz zgodnie wymaganiami prawnymi określonymi w prawie polskim oraz UE.
Uczestnicy szkolenia otrzymają zaświadczenie o odbyciu szkolenia oraz certyfikat potwierdzające nabyte umiejętności, które stanowią potwierdzenie kompetencji.
Warunki uczestnictwa
Warunkiem uczestnictwa jest zgłoszenie się za pośrednictwem BUR na podstawie numeru ID i uzyskaniu akceptacji operatora. Akceptacja niniejszej karty usługi przez operatora jest niezbędna przed zapisaniem się na usługę w BUR.
Informacje dodatkowe
Sprzęt niezbędny do prawidłowego przebiegu procesu dydaktycznego obejmuje komputer wraz z oprogramowaniem, rzutnik, mikrofon, pointer, tablica/flipchart.
Adres
Adres
ul. Poprzeczna 4b
75-841 Koszalin
woj. zachodniopomorskie
Udogodnienia w miejscu realizacji usługi
- Wi-fi
Kontakt
Kontakt
Monika Rykiel
E-mail
monika.rykiel@iq-consulting.pl
Telefon
(+48) 790 398 403